Herbata
Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów świata (zwłaszcza na terenie niektórych krajów). Herbata wytwarzana jest z liści specjalnych herbacianych krzewów. Mimo to, nazwą “herbata” bywają określane również napary z niektórych ziół (np. szałwii).
Herbata znana jest od kilku tysięcy lat. Pierwszym jej gatunkiem była zielona herbata. Nie jest ona jednak najpopularniejszą – jej dużo młodsza “siostra”, herbata czarna cieszy się większą sławą, zwłaszcza w krajach Zachodu. Oprócz tych dwóch gatunków herbaty, możemy wyróżnić również inne. Jednym z nich jest biała herbata. Cechuje ją wysoka cena i unikalność, jednak posiada najwięcej pozytywnych właściwości leczniczych spośród wszystkich gatunków (najmniej ma herbata czarna).
Każdy z głównych gatunków herbaty można podzielić na szereg odmian (np. zielona herbata Sencha), z czego każda wyróżnia się unikalnym smakiem i aromatem. Zaczynając przygodę z herbatą, warto kupić sobie próbki suszu kilku odmian – istnieje spora szansa, że któraś nam naprawdę posmakuje.